В ресторанном SMM-продвижении существует два основных подхода: классический и «отлетевший». Оба имеют свои преимущества, но именно второй, креативный и смелый, часто вызывает больший отклик у аудитории. В этой статье мы рассмотрим особенности каждого подхода и расскажем, почему креативное продвижение становится всё более востребованным.

Классический подход

Классический SMM — это стандартный формат продвижения, который фокусируется на продукте. Главные элементы стратегии:

• Качественные фотографии блюд и напитков.
• Отзывы гостей и благодарности.
• Знакомство с командой заведения.
• Конкурсы, акции, специальные предложения.
• Публикации о мероприятиях и новостях заведения.

Этот подход ориентирован на стабильность и привлечение аудитории через визуальные и информационные элементы. Однако пользователи социальных сетей всё чаще ищут уникальный контент и необычные идеи, которые выходят за рамки привычного.

«Отлетевший» подход

«Отлетевший» SMM — это нестандартный и яркий подход, который акцентируется на big idea и сторителлинге. Здесь продукт не стоит на первом плане, а интегрирован в концепцию через креативные сюжеты, персонажей или нестандартные формы подачи. В этом подходе ключевую роль играют эмоции и вовлеченность.

Примеры креативных кейсов

• Рамшичная Supramen: Использование ситуативного маркетинга и уникального контента выгодно выделяет это заведение среди конкурентов. Молодая аудитория активно реагирует на их публикации, делится контентом и обсуждает его в комментариях.
• Китайское кафе Tiger Lily: Смелый концепт китайского треш-фуда вызвал бурные реакции аудитории. Такой подход помогает завоевать внимание и создать активное обсуждение в социальных сетях.
• Сербский стритфуд-бар «Гужва»: Бренд использует формат новостей с юмором и искренностью. Каждый пост интегрирует сербскую культуру, стрит-арт и традиции, создавая уникальную атмосферу. Это удерживает внимание аудитории и подогревает интерес к заведению.

Почему работает «отлетевший» подход?

Пользователи социальных сетей устали от однотипного контента. Они хотят видеть что-то новое, неожиданное и эмоционально насыщенное. Креативные проекты, такие как «Гужва», используют нестандартные элементы, чтобы удержать внимание аудитории:

• Сторителлинг: каждая публикация рассказывает историю.
• Юмор: лёгкий и цепляющий тон привлекает внимание.
• Аутентичность: акцент на культурных особенностях делает контент уникальным.
• Эстетика: визуальная часть связана с концепцией заведения.

Такие проекты не просто рекламируют продукт, а создают целый мир, который вовлекает аудиторию.

Как сохранить баланс?

Риски «отлетевшего» подхода заключаются в том, что контент может стать слишком удалённым от продукта, что создаст путаницу у аудитории. Чтобы этого избежать, важно учитывать:

• Связь с продуктом: даже самый креативный контент должен быть релевантен бренду.
• Понимание аудитории: узнавайте, что интересно вашей целевой группе.
• Комбинацию форматов: используйте сторис и посты для демонстрации меню, интерьера и команды.

Пример баланса: ресторан-бар «География»

Аккаунт ресторана ведётся от имени вымышленного путешественника, который привёз рецепты и предметы интерьера из своих поездок. Такой концепт объединяет креатив и прямое продвижение, позволяя сохранять интерес аудитории и транслировать уникальность заведения.

Результаты креативного SMM

Вот что даёт нестандартный подход на примере проекта «Гужва»:

• Увеличение подписчиков в Instagram: +1293 за кампанию.
• Средние показатели на пост: 67 лайков, 27 сохранений, 15 шерингов.
• Таргетинг: цена за клик в сторис — 8,37 рублей, в ленте — 14,17 рублей.
• Охват рекламных кампаний: 297 457 человек.

Эти результаты доказывают, что креативный SMM может быть эффективным инструментом привлечения аудитории.

Заключение

Классический и «отлетевший» подходы имеют свои сильные стороны, но современная аудитория всё больше ценит креативность и нестандартные идеи. Выбор стратегии зависит от целей бренда, но наличие big idea и эмоциональной связи с аудиторией становится ключевым фактором успеха. Инвестируйте в уникальность и смелость, чтобы выделиться и создать сильный бренд.